Culina europea

Culina europea

Editorial: h.f. Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 18,3 x 24 cm 
Más de 1.500 ilustraciones a color
Páginas: 608
Precio: $ 1.290.-
Precio válido hasta el 30/11/2018 o hasta agotar el stock

Más de 100 cocineros de 15 países

Todos los gourmets apasionados y aquellos que desean llegar a serlo encontrarán en este volumen todo lo que requieren para componer un selecto menú.

Sus páginas presentan una exquisita selección de entrantes fríos y calientes, platos fuertes de pescado y marisco, variaciones con todo tipo de carnes, así como refinados postres y especialidades pasteleras. Estas creaciones de Austria, Italia, España, Portugal, Grecia, Francia, el Benelux, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia y Alemania ofrecen algo para todos los gustos y todas las ocasiones. Las detalladas indicaciones y secuencias fotográficas de los distintos pasos, así como las informaciones complementarias sobre las recetas, sus ingredientes y métodos de elaboración, permiten que incluso uno mismo se pueda convertir pronto en un maestro de la cocina.