Rápidas y Sencillas Recetas Italianas

Editorial: PHAIDON

Encuadernación: Tapa dura
Formato: 19.6 cm x 25.2 cm
Nº Pág.: 240
100 ilustraciones a color
Precio: $ 1.490.-
Precio válido hasta el 30/7/2019 o hasta agotar el stock

La editorial Phaidon ha recopilado cien recetas rápidas y sencillas, que se preparan en menos de media hora, tomadas del libro "La Cuchara de Plata" 

Desde unos simples crostini a los tradicionales platos de pasta y tentadores postres, todas las recetas son fáciles de seguir y se preparan en menos de 30 minutos. Un recetario más que recomendable para aquellas familias que tienen un ritmo de vida frenético y hacen de la comida o cena en compañía una necesidad para reforzar lazos familiares y sociales.  Los volúmenes de La cuchara de plata rinden homenaje a las recetas más emblemáticas de la auténtica cocina italiana. Probados en los fogones y en la mesa, y absolutamente fiables, son los únicos libros de cocina italiana que necesitará tener.

Todas las recetas de “La Cuchara de Plata. Rápidas y sencillas recetas italianas” han sido probadas una por una y son dignas de toda confianza, tanto en el tiempo de elaboración como en la posterior degustación.

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20th-Century World Architecture

20th-Century World Architecture

The Phaidon Atlas

Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa dura
Formato: 450 x 310 mm
824 páginas
3000 ilustraciones color
2500 ilustraciones blanco y negro
Consultar precio especial

Over 750 of the most outstanding works of architecture built between 1900 and 1999

20th-Century World Architecture portrays, for the first time, an overview of the finest built architecture from around the world completed between 1900 and 1999. The unprecedented global scope of this collection of over 750 key buildings juxtaposes architectural icons with regional masterpieces. 

Specially designed and commissioned graphics at the start of the atlas explore the changing economic and political contexts of architectural production throughout this fascinating century, and highlight the flow of architectural ideas and architects around the globe. The selection of projects brilliantly illustrates the built outcomes of these formal and cultural influences in every corner of the world, with some surprising revelations. 

Divided into six world regions and 29 sub-regions, over 80 countries are represented. The collection is the result of a rigorous selection process and the input of more than 150 specialists from around the world, ensuring that each region has benefited from expert advice. 

Every building is located on maps that are defined by contemporary political geography, with detailed information accompanying each project, which is fully illustrated and described by a short text. In addition, a mass of useful information is provided in extensive indexes.

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Mapas. Explorando al Mundo

Mapas. Explorando al Mundo

Editorial: PHAIDON
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 29 x 25 cm
Páginas: 352
400 ilustraciones color
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300 mapas de todo el mundo y de cualquier época que nos muestran lo que los mapas revelan sobre su historia y sobre nosotros mismos.

Seleccionados por un panel de cartógrafos, académicos, coleccionistas y anticuarios, estos mapas representan más de 5.000 años de innovación cartográfica en diversas culturas. Incluye una amplia variedad de mapas, desde mapas de navegación, realizados por satélites, ó digitales a mapas inspirados en la cartografía tradicional realizados por artistas contemporáneos ó literarios (i.e. el mapa en el que R.L Stevenson se inspiró para realizar la isla del Tesoro) ordenados por parejas que subrayan su significado. •Mapas de Gerardus Mercator, Abraham Ortelius, Phyllis Pearson, Heinrich Berann, Bill Rakin, Ordnance Survey o Google Earth.

Contiene una línea temporal ilustrada con la historia de la cartografía, biografías de los cartógrafos más importantes y un glosario de términos.

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Cómo funciona elBulli

Cómo funciona elBulli

Autores: Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa dura
formato: 290 x 214 mm
Páginas: 632
1100 ilustraciones color
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Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià. Una exclusiva visión entre bambalinas de elBulli, el mejor restaurante del mundo, creado por Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo.

• Con más de dos millones de reservas para solo 8000 servicios al año, elBulli no solo es célebre por la cocina innovadora sino también por la dificultad de conseguir mesa
• De valor incalculable, este libro de 600 páginas revela por primera vez los secretos técnicos y la filosofía gastronómica de Adrià, y constituye una obra esencial para los lectores interesados en la restauración o la cocina creativa

Una oportunidad única de explorar los métodos creativos, las técnicas extraordinarias y los platos sobresalientes de Adrià con recetas y gráficos en color. Incluye más de 1000 fotografías que documentan los esmerados preparativos necesarios para un solo día de servicio.

Robert Capa. Obra Fotográfica

Robert Capa. Obra Fotográfica

Autor: Richar Whelan

Editorial: Phaidon

Encuadernación: Tapa dura

Formato: 25 x 25 cm

572 páginas

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Colección única y definitiva de fotografías que abarca toda la carrera de Robert Capa (1913–1954), probablemente el fotógrafo de guerra más influyente que haya habido en el mundo.

Recoge todas las secuencias célebres de Capa, incluido su trabajo sobre la Guerra Civil española, el desembarco de tropas estadounidenses en la playa de Omaha durante la Segunda Guerra Mundial y la liberación de París, así como sus imágenes mundialmente famosas de Picasso, Hemingway y otros artistas y figuras culturales

El libro, ordenado cronológicamente y con extensos pies de foto, recoge muchos de los acontecimientos y personajes clave que conformaron el siglo xx.

Robert Capa, nacido en Hungría, era famoso por su gran coraje, su mirada única y su irresistible encanto. Fue cofundador de la agencia fotográfica Magnum y falleció en 1954 al pisar una mina de tierra mientras cubría los conflictos de Indochina. Su vida y obra estaban inextricablemente entrelazadas y han influido sobremanera en las generaciones posteriores de fotógrafos.

Richard Whelan es una autoridad destacada en la vida y la obra de Capa. Historiador independiente de la cultura, reside en Nueva York y es autor de varios libros, entre ellos aplaudidas biografías de Robert Capa y Alfred Stieglitz.

Libros de Fotografía WWII. Librería del Desarollo Humano y Organizacional

Steve McCurry: Las grandes fotografías

Steve McCurry: Las grandes fotografías

Fotografías: Steve McCurry
Título original:  Steve McCurry: The Iconic Photographs
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 38 x 27,5 cm
272 páginas
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El fotógrafo american Steve McCurry es reconocido universalmente como uno de los más destacados fotógrafos y ha recibido los reconocimientos más destacados por su labor. Este libro reúne las imágenes más espléndidas y memorables, tomadas durante 30 años alrededor del mundo.

La habilidad de McCurry de cruzar las fronteras del lenguaje y la cultura para capturar los fugaces momentos de la experiencia humana, es única. Con su avezada vista, discierne forma, color y simetría, ofreciéndonos una ventana a otros mundos.

Vistas en la gran escala de este libros, las imágenes de McCurry son particualrmetne poderosas, reproducidas en una escala un levemente mayor que el tamaño real, sus retratos poseen una extraordinaria inmediatez e impacto, mientra que los detalles más pequeños de los paisajes son claramente visibles en la página.

Retratos de niños, peregrinos y granjeros son presentados en conjunto con la vista de templos antiguos, bulliciosas calles de ciudades, dramáticos paisajes de montaña y tranquilas escenas de la vida cotidiana, donde vemos a las personas pescando, jugando, trabajando y orando.

Acerca del Fotógrafo

Steve McCurry (n. 1950) inició su carrera de periodista gráfico al cruzar vestido como un nativo la frontera pakistaní y entrar en Afganistán antes de la invasión rusa. La información fotográfica que obtuvo le valió la medalla de oro Robert Capa, otorgada a fotógrafos que demuestran valor e iniciativa excepcionales. Es célebre además por sus fotografías del sureste del continente asiático, llenas de belleza, carga positiva y fuerza. McCurry ha trabajado durante muchos años para la revista National Geographic y es miembro de la prestigiosa agencia Magnum.

Notas de Prensa

ICONIC is an apt term for this collection of stunning images... a major retrospective of McCurry's 30-year career, reproducing globe-spanning documentary and portrait photography into resplendent full-page affairs that allow for appreciation of the smallest details... The photos are presented uninterrupted, making the read a flowing absorbing experience. 

Amateur Photographer

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Art & Place

Art & Place

Editorial: PHAIDON
Editora: Rosie Pickles
Encuadernación: Tapa dura
Formato: 32 x 27 cm 
376 páginas
800 ilustraciones color
Lanzamiento: 31 de Octubre 2013
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Art & Place celebrates the most spectacular, uplifting and outstanding examples of site-specific art in the Americas. Whether created for indoor spaces, or urban, desert or mountainous settings, art made for a specific place is some of the most adventurous, bold and exciting art that you can ever experience. 

Over 500 artworks from all periods, arranged geographically across fifteen countries that span the Americas, from Canada to Argentina, have been specially selected by a panel of experts. Every work examined in this extraordinary book remains permanently in situ, creatively integrated with its specific environment. An enormous variety of schools and styles can be compared, as well as a wealth of different techniques and media, from cave paintings and contemporary sculpture to murals, stained glass, reliefs and land art. 

Art & Place features works by internationally recognized artists – Spiral Jetty by Robert Smithson, Anish Kapoor's Cloud Gate, murals by John Singer Sargent for Boston’s Public Library, and Diego Rivera’s epic History of Mexico mural in Mexico City among many others – as well the art of ancient cultures, such as the Nasca lines in Peru or rock art in California. Some works are instantly recognizable while others are less familiar, but each one creates a sense of place and provides an individual reflection of art and culture in the Americas.

Libros de Arte. Librería del Desarrollo Humano y Organizacional

Maestros del Cine - Cahiers du Cinema

Maestros del Cine - Cahiers du Cinema

Editorial: Phaidon

Formato: 19.5 x 24 cm

104 páginas

Precio de cada título: $550.- 
Precio válido hasta el 30/8/2018 o hasta agotar stock

Maestros del Cine es una colección, exhaustiva y de fácil comprensión, dedicada a la vida y la obra de los cineastas más importantes. Cada título ofrece una clave útil de lectura para comprender la trayectoria profesional de un cineasta destacado, desde sus proyectos iniciales hasta sus éxitos más recientes, junto a la filmografía, fotografías de rodajes, fotogramas y carteles de películas.

Maestros del Cine son escritos siempre por expertos, son un recurso esencial para estudiantes y amantes del cine, así como para todos aquellos que se acerquen por primera vez a la obra de estos grandes autores.

Títulos disponibles

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 Libros de Cine y Cultura. Librería del Desarrollo Humano y Organizacional

La Historia del Arte

La historia del Arte

Autor: E. H. Gombrich
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa blanda
Formato: 24,5 x 17,2 cm
688 páginas
376 ilustraciones color y 64 en b&n
Precio: $ 1.670.-
Formato de bolsillo: $ 1.050.-
Precio válido hasta el 31/7/2016 o hasta agotar stock

El libro de arte más célebre y popular de todos los tiempos ha sido un éxito de ventas durante más de cinco décadas, con traducciones a 34 idiomas. Presenta la historia del arte en forma de discurso narrativo, «una cadena viva que aún hoy comunica la época contemporánea con la era de las pirámides» Su popularidad sigue vigente por el estilo directo y sencillo y la habilidad del autor para hacernos llegar el mensaje con claridad.

Su autor combina el profundo conocimiento con un don para la comunicación.

Sir Ernst Gombrich (1909–2001) ocupó una posición privilegiada en el mundo del arte y despertó una gran admiración entre los expertos y el público en general sin parangón hasta hoy. Sus libros se han traducido a más de treinta idiomas y muchos de sus títulos son todo un clásico. 

Gombrich nació en Viena y se instaló en el Reino Unido en 1936. La mayor parte de su vida laboral transcurrió en el Warburg Institute de la Universidad de Londres, que dirigió entre 1959 y 1976, año de su jubilación. Cuando abandonó la docencia publicó numerosos libros, críticas y artículos, y recibió galardones internacionales, como el nombramiento de caballero y la Orden del Mérito. En 1994, la ciudad de Frankfurt le concedió el premio Goethe. 

Su gran éxito de ventas, La historia del arte, publicado por primera vez hace más de cincuenta años, sigue deleitando y nutriendo a los estudiantes de arte de todo el mundo. Los libros del profesor Gombrich son ejemplos de escritura artístico-histórica de calidad y un reflejo de su profunda y constante preocupación por los estándares y valores de nuestro patrimonio cultural.

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