Atlas gráfico de acupuntura

Atlas gráfico de acupuntura

Autores: Yu-Lin Lian, Dr. Chun-Yan Chen, Michael Hammes, Dr. Bernard C. Kolster
Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 24 x 30 cm
352 Páginas
Precio: $1.800.-
Precio válido hasta el 30/12/2016 o hasta agotar el stock

Representación de los puntos de acupuntura

La palabra acupuntura significa en latín “pinchazo con aguja”. Cada uno de los 409 puntos se muestra en un gráfico anatómico, en la perspectiva del meridiano y en una fotografía que enseña la colocación de la aguja. Este atlas no sólo ofrece a los principiantes una visión general de los puntos de acupuntura más importantes, también ofrece a los expertos información sobre otros puntos no muy frecuentes, para así ayudarles a ampliar sus conocimientos.

¡Japón! Cocina japonesa: nociones básicas

¡Japón! Cocina japonesa: nociones básicas

Autor: Laure Kié
Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: tapa dura
Formato: 18 x 24 cm
Páginas: 144 con más de 75 ilustraciones a color
Idioma: Español
Precio: $ 790.-
Precio válido hasta el 30/3/2017 o hasta agotar el stock

En las últimas décadas, la cocina japonesa se ha convertido en parte de la escena culinaria global: sushi, maki, sopa miso, teriyaki y tofu han llegado a nuestros platos y a nuestros paladares. La cocina nipona no solo combina armoniosamente sabor y estética, sino que también se la reconoce por su valor nutritivo y su beneficioso efecto sobre la salud. 

Este libro presenta al lector la esencia de la cocina japonesa: los ingredientes más utilizados, los utensilios primordiales y las recetas básicas para cocinar al estilo japonés. Más de 50 recetas sencillas de platos tradicionales japoneses, explicadas paso a paso, con sugerencias y variaciones.

Comida Callejera

Comida Callejera

Autores: Carla Diamanti, Fabrizio Espósito
Editorial: h.f. Ullmann
Encuadernación: Tapa dura
192 págs.
Precio: $ 450.-
Precio válido hasta el 30/4/2016 o hasta agotar el stock

A primera vista, puede parecer que ciudades como Nápoles y Marrakech, NuevaYork y Tokio, París y Sao Paulo presentan más diferencias y contrastes que afinidades, pero, si uno lo piensa, hay algo común a todas ellas o, mejor dicho, a todas las grandes ciudades del mundo: la comida callejera, que, del mismo modo que resulta ideal para los ataques repentinos de hambre, permite hacerse una idea auténtica de las metrópolis y las culturas de todo el mundo. 

El presente volumen, ilustrado con espléndidas fotografías a color, muestra lo mejor en comida callejera, con imágenes, información y recetas de las especialidades que habitualmente se preparan y consumen en la calle. Es una exploración de las tradiciones, las culturas, las costumbres y los modos de vida. La comida callejera es un reflejo del estilo de vida de una nación. Es además una oportunidad de juntarse y alternar con la gente: el hecho de estar al aire libre, la informalidad y la ausencia de tiempos reglados facilitan las relaciones interpersonales, ya sea ante ubicuos quioscos de hot dog estadounidenses o disfrutando de los arancini sicilianos, los yakitori japoneses o los acarajés de la brasileña Bahía.

Colección Comer, beber y disfrutar hf Ullmann

Colección Comer, beber y disfrutar hf Ullmann

Una colección extraordinaria con recetas completas ilustradas a todo color. Libros de formato práctico, encuadernados en tapa dura y a un precio insuperable.

                                    Precio $990.-                                                Precio $990.-                        

Maratones del mundo

Maratones del mundo

Autor: Enrico Aiello
Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: Tapa blanda con solapas
Formato: 18,2 × 25 cm
Páginas: 224
200 ilustraciones a color
Precio: $ 890.-
Precio válido hasta el 30/9/2016 o hasta agotar el stock

Este libro es una fantástica guía a través de 30 de los maratones más famosos, fascinantes y originales en los 5 continentes, desde clásicos como el maratón de Nueva York hasta carreras poco o nada conocidas, como el Run Iceland, en Islandia. 

El volumen brinda los mapas de todas las rutas de las carreras, ilustrados con sobrecogedoras vistas e hitos arquitectónicos, así como información técnica útil y valiosos consejos: ¿qué comer antes de empezar?, ¿qué ropa llevar para el acontecimiento? Además el libro incluye consejos de viaje y da sugerencias sobre lugares turísticos para visitar una vez terminado el maratón. Con su abundante y valiosa información, Maratones del mundo será un regalo excepcional para corredores apasionados.

Resumen:
• 30 maratones de todo el mundo
• Mapas de todas las rutas
• Información básica y consejos útiles
• El perfecto regalo para corredores apasionados

El Mundo al microsopio

El Mundo al microsopio

Autora: Julie Coquart
Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta 
Formato: 250 x 330 mm
100 ilustraciones en gran formato
Impresión a todo color con barniz 
Páginas: 208
Libro con e-book en color gratuito. 
Precio. $ 590.-
Precio válido hasta el 30/12/2015 o hasta agotar el stock

La fascinación de lo invisible.
El fascinante mundo de la fotomicrografía

Una vez que el ser humano ya conoce la Tierra desde casi todas las perspectivas, ha llegado el momento de ampliar horizontes. Este volumen de fotografías de gran formato revela al lector un nuevo mundo imperceptible a simple vista, transportándolo con la ayuda de la tecnología microscópica al interior de las cosas. En el microcosmos de la Tierra hay todavía mucho por descubrir como, por ejemplo, estructuras cristalinas que pueden existir tanto en los seres humanos como en los animales y las plantas e incluso en los líquidos.

El libro El mundo al microscopio presenta por primera vez uno de los mejores libros de microfotografías premiadas internacionalmente. Las fotografías muestran motivos tomados de la mineralogía, del mundo animal y vegetal y del ser humano desde una perspectiva completamente novedosa: con un gran aumento y un brillante colorido. La combinación es única y ópticamente resulta impresionante.

En este libro descubrirá usted un mundo de una belleza fascinante e increíble y portador de conocimientos totalmente nuevos.

El mundo al microscopio se publica conjuntamente como libro y E-Book. Toda la información necesaria para descargarlo se encuentra aquí

Reproducción de los contenidos:

Culina europea

Culina europea

Editorial: h.f. Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 18,3 x 24 cm 
Más de 1.500 ilustraciones a color
Páginas: 608
Precio: $ 1.290.-
Precio válido hasta el 30/11/2018 o hasta agotar el stock

Más de 100 cocineros de 15 países

Todos los gourmets apasionados y aquellos que desean llegar a serlo encontrarán en este volumen todo lo que requieren para componer un selecto menú.

Sus páginas presentan una exquisita selección de entrantes fríos y calientes, platos fuertes de pescado y marisco, variaciones con todo tipo de carnes, así como refinados postres y especialidades pasteleras. Estas creaciones de Austria, Italia, España, Portugal, Grecia, Francia, el Benelux, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia y Alemania ofrecen algo para todos los gustos y todas las ocasiones. Las detalladas indicaciones y secuencias fotográficas de los distintos pasos, así como las informaciones complementarias sobre las recetas, sus ingredientes y métodos de elaboración, permiten que incluso uno mismo se pueda convertir pronto en un maestro de la cocina.

Designer Apartments

Designer Apartments

Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 23 × 29,7 cm
Aprox. 500 ilustraciones a color
Páginas: 480
Cuatrilingüe: GB/E/I/P
Consultar disponibilidad

Living in a box… ¡pero hay que ver qué caja! Hoy en día, un apartamento acondicionado con esmero puede ofrecer tanto confort como toda una casa. La arquitectura contemporánea y el diseño moderno aceptan el desafío ofreciendo soluciones sorprendentes en espacios limitados. 

Este volumen presenta a lo largo de 480 páginas hitos de la vivienda actual concebidos y acondicionados por arquitectos y diseñadores prestigiosos, desde lofts de generosa amplitud hasta acogedores dúplex. La abundante fotografía a color de alta calidad muestra que los apartamentos grandes y pequeños de todo el mundo son un reflejo de la cultura y el sentimiento vital de sus moradores. La elegancia se da aquí cita con la diversidad; las soluciones pragmáticas se integran con estilo en el concepto estético general. 

El lector tiene oportunidad de contemplar desde distintas perspectivas simbiosis sorprendentes entre las exigencias propias de una vivienda urbana y el diseño exclusivo. Las imágenes van acompañadas de textos informativos, así como de planos detallados de planta y alzado. La presente obra es una inmejorable fuente de inspiración para neuróticos urbanos modernos y amantes del diseño innovador de viviendas.

Chocolate

Chocolate

Recetas de ensueño para sibaritas

Autora: Eliq Maranik 
Editorial: hf Ullmann (Alemania) 
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 19,5 x 25,5 cm
Páginas: 160
Precio: $420.-
Precio válido hasta el 30/12/2015 o hasta agotar el stock

Chocolate es un sugerente libro repleto de bombones, golosinas, pastas, tartas y postres. Esta es una obra colorista e inspiradora sobre el chocolate cuya base son todas las recetas, con estupendas fotografía que seduces e invitan a la celebración. Todas las recetas están concebidas para que puedan realizarse con éxito en casa.

Acerca de la autora

La sueca Eliq Maranik trabajó en el ámbito de la gastronomía antes de establecerse por cuenta propia como directora artística editorial, y luego se especializó en publicaciones culinarias de alta calidad. Después de su primer libro, Cócteles, que tras su publicación encabezó las listas de los libros más vendidos en Suecia y ganó el Gourmand Cookbook Award como el mejor libro de cócteles producido en el país, ha escrito otras obras sobre temas culinarios que han suscitado un gran interés internacional.

Reproducción de los contenidos:

Imperio de la muerte

Imperio de la muerte

Autor: Paul Koudounaris
Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 22,5 × 30,5 cm
Más de 300 ilustraciones a color
Páginas: 224
Consultar disponibilidad

• 300 espectaculares fotografías, realizadas expresamente para este volumen, de artísticos osarios, tumbas y capillas
• Impresiones fascinantes sobre un fenómeno muy interesante de nuestra historia cultural 
• Panorámica histórica desde los inicios de la Edad Moderna hasta el siglo XIX 
• 70 lugares de 18 países de Europa, Asia y América Latina 
• Se muestran aquí numerosos espacios que no son accesibles, o solo parcialmente, al público

En el siglo XVII el Vaticano retiró de las catacumbas romanas una grupo de esqueletos que fueron distribuidos por diferentes iglesias católicas de habla germana en las que fueron, previo paso por las manos de las monjas para enjoyarlos, exhibidos como reliquias. Paul Koudounaris las da a conocer en su nuevo libro.

Cuando el relicario y la reliquia son todo uno se generan macabras imágenes de culto como las captadas por la cámara de Paul Koudounaris. Este historiador comenzó en 2006 a estudiar el uso de restos humanos en el ritual religioso y el uso decorativo de los huesos en los espacios sagrados, trabajo que dejó plasmado en “El Imperio de la muerte”, pues además del componente macabro era, como el editado este año, la primera vez que se fotografiaban algunos de los lugares recogidos en el libro.

Paul Koudounaris se doctoró en Historia del Arte en la Universidad de California, Los Angeles. Ha escrito extensamente sobre los osarios de Europa tanto para revistas academicas como divulgativas. Ha visitado y fotografiado mas de setenta lugares con restos humanos de casi veinte paises.La presente obra esta elaborada a partir de ese material.

Reproducción de los contenidos:

Mafia

MAFIA

Historia de la delincuencia organizada

Editorial: hf ullmann (Alemania)
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 22,7 × 29,5 cm
Aprox. 500 ilustraciones a color
Páginas: 352
EN ESPAÑOL 
Precio: $ 1.225.-
Precio válido hasta el 30/8/2014 o hasta agotar el stock

Desde que hay leyes, existe la criminalidad. Crimen organizado, generalmente compendiado en la actualidad bajo el término de "mafia", ha habido desde los tiempos más tempranos. 

Mafia ahonda en la política de la antigua familia siciliana y analiza e indaga sus diversas formas desde Rusia, pasando por Estados Unidos y Japón, hasta Sudamérica y África. Su secretismo, su honor, su código de conducta y su desnuda crueldad depararon a la mafia una riqueza que sería inconcebible en la mayoría de los sectores industriales. 

El culto alrededor de gánsteres del pasado como Al Capone, Lucky Luciano, Frank Nitti o Mickey Cohen se convirtió además en una inmensa fuente de dinero para Hollywood. Pertrechados con trajes caros, calzado lustroso y garbosos sombreros de fieltro, hicieron historia del cine con producciones como El padrino y Los Soprano. 

Además de una historia del crimen organizado, Mafia ofrece una elocuente descripción de la impronta social en la mafia y de cómo, a su vez, la mafia ha transformado la sociedad. La obra documenta las estrategias en materia de política interior, la policía, las armas, los asesinatos y el orgullo en el transcurso del tiempo. 

Mafia subyuga al lector gracias a la abundancia de imágenes y mapas, a los textos y las incursiones en las insólitas biografías y los tiempos violentos de la mafia internacional.

Reproducción de los contenidos (tomados de la edición en alemán, el libro está en español):

Libros de historia. Librería DH

BMW

BMW

Autores: Rainer W. Schlegelmilch, Hartmut Lehbrink, Jochen von Osterroth
Editorial: hf. Ullmann
Encuadernación: Tapa flexible
Formato: 24,1 × 28,1 cm
Más de 550 ilustraciones a color 
Páginas: 424
Trilingüe Español/Portugués/Inglés
Precio: $ 980.- 
Precio válido hasta el 30/6/2014 o hasta agotar el stock

Desde la década de 1930, los vehículos BMW circulan bajo el signo del círculo de la hélice blanquiazul: deportivos, dinámicos, con una elegancia intemporal y una brillantez deslumbrante. Quien dice BMW piensa en automóviles legendarios como el 328 de antes de la Segunda Guerra Mundial, el 507 de mediados de los años cincuenta o el M1 de fines de los setenta. Pero BMW también va asociado a modelos como el Isseta y el 700, que se concibieron para ofrecer movilidad a un sector más amplio de compradores. En una sinopsis histórica, este libro cuenta la legendaria historia de esta marca bávara de automóviles, al tiempo que indaga en sus orígenes, cuyas primeras huellas se pierden en los años oscuros de la Primera Guerra Mundial. 

Esta versión actualizada incluye también los modelos más recientes –como el BMW Serie 3 Coupé de seis cilindros, con mecanismo de cierre del cinturón de seguridad, o el Hydrogen 7, accionado con hidrógeno–, todos ellos presentados con el respectivo artículo y excelentes fotografías a color. 

Con los NUEVOS modelos: 
Mini Countryman R60 
Mini Cooper Roadster R59 
BMW 1 F20 
BMW 3 F30 
BMW 5 F10 
BMW 6 Gran Coupé F06 
X3 F25 
X5 E70

Reproducción de los contenidos: 

Libros de automovilismo. Librería DH. Librería del Desarrollo Humano y Organizacional

Mercedes Sport

Mercedes Sport

Autor: Rainer Schlegelmilch
Editorial: hf Ullmann
Encuadernación: Tapa flexible
Formato: 21,5 x 25,5 cm
400 páginas con 500 imágenes aprox.
Trilingüe: Español, Inglés, Portugués
Precio: $ 950.-
Precio válido hasta el 30/6/2016 o hasta agotar el stock

Los hombres que crearon los automóviles deportivos y de competencia que lucen la estrella de Mercedes, o quienes los sometieron a exigentes ensayos sobre la pista, son figuras efímeras de la historia, aunque también reciben su merecido homenaje en esta páginas. 

Pero los coches permanecen entre nosotros y continúan creándose nuevos modelos que también son obras maestras. Son las verdaderas estrellas de este libro, testigos de la emocionante aventura que supone la búsqueda incesante de la excelencia.

Reproducción de los contenidos:

 Librería DH. Automovilismo.

Arte y Arquitectura Ullmann

Arte y Arquitectura Ullmann

Colección libros compactos

Todos los volúmenes de la serie Arte y Arquitectura están magníficamente ilustrados. Los textos, concisos y de fácil lectura, franquean el acceso a centros artísticos de renombre, pero también a otros menos conocidos. Todos y cada uno de los objetos que se describen van acompañados de una fotografía, lo que permite identificarlos inmediatamente en su entorno. Cada volumen se completa con disertaciones sobre temas históricos y culturales, glosarios ilustrados y esquemas, con lo que se obtiene una idea clara y definida.

Encuadernación: Tapa blanda
Formato: 14,6 x 16,3 cm 
Más de 600 ilustraciones a color
Páginas: 480-626
Consultar precio y disponibilidad

 

Reproducción de alguno de los contenidos: (varias reproducciones están tomadas de la edición en alemán, estos libros están en español):

Librería DH. Librería del Desarrollo Humano y Organizacional

Cristianismo

Cristianismo

Guía ilustrada de 2.000 años de fe cristiana

Editorial: h.f. Ullmann
Encuadernación: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: 24,5 × 31,8 cm
Aprox. 600 ilustraciones
Páginas: 448
En Español
Consultar disponibilidad

¡2.000 años de cristianismo! 

Este volumen, espléndidamente ilustrado y escrito por expertos, se consagra a la difusión del cristianismo desde sus orígenes, con el nacimiento de Jesús de Nazaret, hasta nuestros días. 

En mapas detallados se muestra cómo se ha ido expandiendo a lo largo de los siglos hasta convertirse en la religión más extendida del mundo, con 2.300 millones de fieles. Los textos, minuciosos y fluidos, en combinación con innumerables ilustraciones del arte y la arquitectura cristianos y de los creyentes de todo el mundo, ofrecen una panorámica fascinante. 

La obra ofrece digresiones que ahondan en tema tales como la Biblia, la oración, los ritos religiosos o la música eclesiástica. Asimismo, se examinan las conexiones con otras religiones del mundo y se replantea la cuestión de la fe en los tiempos modernos. El resultado es un volumen ilustrado de gran actualidad con abundante información en torno al cristianismo.

Reproducción de los contenidos: (tomados de la edición en alemán, este libro está en español)

Libros DH. Librería del Desarrollo Humano y Organizacional. Libros de Religión.